LIFE OF BLING

最近我們常常外食,

難得沒有外出的晚上, 

煮婦準備下廚,

準備二人份的愛心晚餐~

因為只有二個人, 

所以簡單炒了青江菜和蝦仁,

然後今天用新的橄欖油-豆油伯OBA有機橄欖油~

下廚之前,

先倒一些在小盤子裏,

試試橄欖油的味道,

顏色是很清透的黃綠色,

聞起來有淡淡的新鮮水果的香氣，

因為是用接近熟成的晚摘Picual有機橄欖壓榨取,

所以嘗起來帶著一點點新鮮微微苦辣的感覺~

瓶身上有標示是頂級冷壓初榨 (Extra Virgin), 

100%純天然有機(Organic)的橄欖油~

查了查官網的介紹, 

豆油伯OBA有機橄欖油是從西班牙原裝進口, 

生產於西班牙有世界橄欖油之都之稱的JAEN，

採用的是物理性冷壓方式,

來初榨取得果實的果汁,

並且在榨取的過程中,

全程都沒有使用化學產品~

初榨橄欖油發煙點大約為200度左右，

所以可適用於煎、煮、炒、炸，

最常見的用法就是加上醋後, 

拿來沾麵包,

或是製作油醋醬拌沙拉,

而我今天則是拿來炒兩道菜~

上菜囉!!

這道是蒜香炒蝦仁,

用橄欖油清炒很清爽不油膩~

這道是清炒青江菜,

用橄欖油感覺更能吃出青菜的甜味, 

所以我幾乎沒加什麼調味~

隨著年紀越來越大, 

我們越來越認真注重飲食, 

從每餐都會用到的食用油品入手，

是基本的努力，

所以橄欖油其實早已經是我們在家主要會使用的油品,

這樣簡單的一餐, 

清爽又美味~

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豆油伯OBA有機橄欖油

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