LIFE OF BLING

橄欖油一直是我很常用的食用油, 

大多的時候會橄欖油來作菜, (看這篇OBA有機橄欖油．清炒青江菜．蒜香炒蝦仁)

用今天則是要用Lulu's 橄欖油來做健康的油醋沙拉~

打開豆油伯的Lulu's 特級初榨橄欖油, 

我一樣先倒到小盤子裏,

試試橄欖油的味道,

顏色是很清透的黃色,

聞起來有溫和的橄欖香氣還有新鮮蘋果的香氣,

並帶著一點點新鮮的番茄和朝鮮薊的香氣,

我查了查官網資料有說明,

因為豆油伯的品牌家長Lulu姐為了找尋一款可以讓大人小孩都喜愛的橄欖油,

所以堅持使用未完全熟成的Picual橄欖,

可以保有新鮮橄欖的營養,

同時降低早摘橄欖的苦辣感,

在風味和口感上比起早摘橄欖油會更加的溫和不苦辣,

我覺得我吃起來是完全沒有苦辣味,

真的算的上是款十分老少咸宜的橄欖油~

另外另外, 

這款橄欖油的瓶身真的好可愛!

Lulu's 特級初榨橄欖油生產於西班牙最大的保護區-塞古拉山脈,

所以瓶身背面亦有有說明原產地, 

是來自於西班牙

今天早餐我準備了水果沙拉還有法式香蒜土司, 

我就用Lulu's 特級初榨橄欖油, 

再加上朋友從加洲帶回來送我們的紅酒醋, 

調製油醋醬來當沙拉醬和沾醬~

特級冷壓初榨橄欖油 Extra Virgin Olive oil (EVOO), 

可以直接飲用或沾食, 

所以很適合拿來做油醋醬,

不管是淋在沙拉上或是沾法式吐司都好好吃~

尤其是法式香蒜土司沾油醋醬真的好搭!!

而且自己動手用頂級的Lulu's 特級初榨橄欖油所調製出來的油醋醬,

吃起來很安心又新鮮, 

有機會你也試試吧~

豆油伯

https://www.mitdub.com/shop/category/olive-oil

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